妊娠してから（初期のつわりから）今まで口にしていた牛乳やヨーグルト、つわりの時はチーズも口に出来ませんでした。

つわりの症状がほとんどなくなった現在ではチーズはわりと食べられるのですがそのほかの乳製品がなかなか・・・。
でも、雑誌でも病院でもカルシウムを取るためには絶対的にこれらの乳製品はかかせない。。。
ということで、そのまま口に出来ないのなら、料理に入れたりお菓子にしたり・・・ちょっと手を加えればそこそこ。。。

ところで先日買って来たのが1ℓパックの豆乳。

それを使い切ろう！と思って、今回豆乳入り蒸しパンと豆乳プリンを作りました。

そのほかにも豆乳は牛乳や生クリームの代用にもなるので、カラダにいいということもあり、料理などにもたまに使ってます。

今回の蒸しパンにはドライフルーツや、マロンクリーム、ジャムなど入れてみました。
プリンのほうはかなりトロリとしてなめらかなものができました。

次回のＨＰのレシピにＵＰしようかなぁ。と思ってます。